Photographie contrecollée sur carton figurant l'ancien minage de Saint-Jean-d'Angély, prise par Adolphe Chaine.

 Le marché aux grains, ou minage [1], construit au XIVe siècle étant en ruines, les habitants du quartier d’Aunis de Saint-Jean-d'Angély décident en 1799 d’en édifier à leurs frais un nouveau et utilisent pour le réaliser de vieux matériaux. C’est Joseph Jean-Baptiste Levallois (1760-1840) président de l’administration municipale qui en pose la première pierre. Son emplacement se situe sur l’actuelle place André Lemoyne (anciennement place du Minage).

Cette photographie est le seul témoignage de cette réalisation du XVIIIe siècle.

Devenu lui-même vétuste, sa reconstruction est décidée sous le mandat de Michel Texier en 1864 et terminée sous celui d’Auguste Roy de Loulay selon les plans d’Aimé Bonnet (1827-1911), architecte de la ville. (Ce marché aux grains, devenu inutile, sera à son tour détruit en 1957).
[1] Le terme minage utilisé dans l’ouest de la France désigne la halle aux grains. C’était le nom d’un impôt prélevé sur les céréales par le seigneur du lieu. De minot, mesure de capacité utilisée pour les grains (d’où minoterie).