Marcel Poissonnié est peintre et vit de son art ; il peint des paysages des Landes, du pays basque, des bords de mer.
Parmi ses proches, on compte d'autres artistes.
Son frère Jean-René est affichiste et lithographe, connu dans le monde du cinéma de l'entre-deux-guerres, membre du syndicat des graphistes dans la section des dessinateurs affichistes de cinéma, dès sa création en 1945.
Marcel épouse une bordelaise, Anita Amilhau, dont la sœur est apparentée à la famille d'Henri Bonis, peintre renommé qui a peint une partie des fresques du Capitole de Toulouse.
Marcel et Jean-René Poissonnié exposent au salon des Indépendants bordelais en 1928, aux côtés de Pierre Molinier et George de Sonneville.