Bijoutière née vers 1821, citée dans les registres de maître-orfèvre en 1881 comme poursuivant l'activité de son mari, Quantin Charles-Victor. Elle est également la mère de Quantin Jean-Henri et Quantin Alfred François Marie. Son poinçon de maître est le suivant : les lettres `QA` pour Quantin-Aubineau, au-dessus d'une tête de cheval à gauche.