Orfèvre de la fin du XIXe siècle, père de Paul Loze, également orfèvre à Niort, Edmond Loze avait pour poinçon de maître orfèvre les lettres "EL" s'inscrivant de part et d'autre d'une pensée. Il fut cité en 1849 et en 1876-77 dans les registres de maître-orfèvre. Il exerça au 39 de la rue Saint-Gelais.